Не бояться, что где-нибудь на пересадке в Дубае с меня свалятся штаны, и меня арестуют за нарушение приличий;
Говорить про еду без дрожи в голосе.
В общем, с европейской едой тут плохо. Очень плохо. Встречаются Макдональдсы и KFC - но это не совсем еда, и не совсем европейская. Есть ещё сеть под названием "Café cofee day", в которой меня накормили хорошим пирожным и абсолютно картонным сэндвичем. Нашёл одну Pizza hut, где кормили откровенной гнилью. Больше ничего не удалось найти :(
Местная же еда адово непривычная: никогда не угадаешь, какие специи (даже из немного знакомых) они положат в конкретное блюдо, и какова при этом их кулинарная логика. Первые пару дней я питался в индийском ресторане при отеле, а потом... эх... потом решил пока что так не делать. Есть всякие места, где прям на улице что-то эдакое жарят и продают, но это уже для местных или для экстремалов.
В оживлённых местах стоят клёвые давилки, в которых давят сок из сахарного тростника. Встречаются даже ручные:

Но чаще
Ну а ещё всегда есть просто-фрукты, которые можно купить на улице, помыть и съесть.
Вина индийские попробовал. Неинтересные.
В общем, реквестирую к моему возвращению домой борща. И долмы. Много. С запасом на пару недель.